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Garantiert Einer wie Keiner: Der Lachs & sein Gourmet!

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Bachmann´s FÄRÖER ISLAND LACHS – veredelter Genuss!

Bachmann`s Lachs ist Geschmack auf ganzer Linie. Der Beweis ist die Aufnahme Peter Bachmann´s in den World Gourmet Club 2006 in Dubai. Die Liebe zur Kunst, zum Lachs und zum Detail ist der Leitfaden in seinem Leben. Das macht Bachmann´s Lachs bei Kennern in ganz Europa beliebt Peter Bachmann`s Lachs kommt aus dem Nordatlantik: Zwischen den rauen Felsen der zu Dänemark gehörenden 18 Färöer Inseln – zwischen Island und Schottland schwappt das kühle, klare Wasser des Nordatlantiks hin und her, welches die Lachse von ganz Nordeuropa anzieht.

© Bachmann Lachs
© Bachmann Lachs

Das Gewässer schafft optimale Bedingungen für das Leben und die Ernährung der Lachse. Beständig kühle Wassertemperatur, gut zugängliche Fjords bis ins Landesinnere, starke Strömung und klares Wasser sind die lachsbringenden Argumente.  Wenn nicht dort, wo sonst herrschen optimale Bedingungen für die beste und natürlichste Lachs-Qualität. Nachhaltig und mit größtem Respekt vor Natur und Ozean betreibt die Aquakultur dort die Fischzucht atlantischer Lachse.

©Bachmann Lachs
©Bachmann Lachs

Die edlen Tiere werden völlig frei von Antibiotika, Hormonen, und künstlichen Zusätzen ernährt.  Peter Bachmann lässt seinen Lachs von diesen besonderen „Färöer Island- Lachs-Farmen“ aufziehen und fischen. Die Lachse treffen innerhalb zweier Tage erntefrisch bei Peter Bachmann ein und entsprechen höchster Qualität.  Der selbst leidenschaftliche Gourmet gibt dem Lachs seine geschmackliche Vollendung mit einer eigenen Art der Veredlung: gebeizt mit ausgewählten Spirituosen, Gewürzen sowie Kräutern und anschließend geräuchert nach alter Tradition oder als feinstes Räucher-Lachs Tatar. Der Lachs-Genuss wird perfekt unterstrichen mit Bachmann´s Meer-Liebe zum Lachs Bachmann´s Chutneys: Paradeiser, Honig-Dijon, Zitrus-Apfel-Kern und Bachmann`s Lachs-Wein: Weißburgunder Südsteiermark sowie Lachs-Parfum: „Bramburus“ Spray reiner Erdäfpfelbrand und „Malt“ Spray Kärntner Whisky. Bei allen Bachmann Produkten schmecken Lachsliebhaber/-innen das Zitat von Johann Wolfgang von Goethe: „Es muss von Herzen kommen was auf Herzen wirken soll!“ Hier mehr über Bachman´s Lachs erfahren, online Lachs einkaufen https://bachmann-lachs.at/ und jetzt im Herbst ein Glas Lachs-Tartar zu jeder Bestellung geschenkt bekommen.

Essen ist Leben und Leben ist Essen – Genuss ist Respekt!

Kontakt:

Lachs & Gourmet GmbH

Telefon: +43 4282 2069
E-Mail: info@bachmann-lachs.at
Web: www.bachmann-lachs.at

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